Как выбрать кофеварку для дома. Виды кофеварок.

Кофе вторгся в наш быт не так уж и давно. Но за это время нашел огромное количество поклонников по всему миру. Хотя и сегодня немало людей, предпочитающих крепкому кофе традиционный чай, соки или молоко. Тем не менее, почти в каждом доме утро начинается с заваривания чашечки кофе. Истинные гурманы продолжают заваривать кофе в джезвах на открытом огне или даже в горячем песке. Любители всевозможных девайсов запускают кофемашины. Но большинство предпочитает золотую середину и заваривает кофе в кофеварке. И на данный момент именно кофеварки остаются самым востребованным товаром среди любителей натурального кофе.
Как выбрать кофеварку для дома? Вопрос отнюдь не простой, потому как количество видов и марок этой бытовой техники настолько велико, что разобраться в них бывает очень проблематично. Однако не все так безнадежно. На самом деле выбрать кофеварку можно без труда, если знать принцип работы ее различных видов. Итак, предлагаем вам небольшой ликбез.
Это, пожалуй, самое простое на сегодняшний день приспособление для заваривания кофе. Конечно, это не бытовая техника, но кофеваркой его назвать можно, хотя кофе в нем не варят, а именно заваривают. Управляться с кофе-прессом даже легче, чем с джезвой (туркой).
Это устройство для заваривания кофе называют также поршневой кофеваркой. Которая представляет собой цилиндрический стеклянный резервуар (широкую колбу) с сетчатым поршнем. В емкость засыпают молотый кофе, который затем заливают кипятком. Спустя несколько минут поршень аккуратно опускают и разливают кофе без гущи. Собственно говоря, этот поршень служит своеобразным фильтром, оставляющим на дне смолотые кофейные зерна. Сам же процесс во многом сходен с так называемым завариванием кофе «по-секретарски», когда его просто насыпают в чашку и заливают крутым кипятком.
Преимущество данного устройства – легкость и быстрота заваривания кофе. Кроме того, он с успехом заменит традиционную кофеварку там, где нет электричества или плиты (к примеру, на природе). Как офисный вариант кофеварки, французский пресс также вполне приемлем. Главные его недостатки – невозможность приготовить капучино или эспрессо, а также полное отсутствие автоматизации процесса заваривания. Зато кофе-пресс можно использовать и для заваривания рассыпного чая и трав.
Одна из самых первых моделей кофеварок. Изначально гейзерные кофеварки не были электрическими, а напиток в них готовили, поставив устройство на плиту. Нагревательный элемент, которым снабжены современные модели кофеварок, в них отсутствовал. Однако это, пожалуй, единственное отличие. В остальном гейзерные кофеварки нового поколения работают так же, как и их предшественницы.
Такая кофеварка состоит из двух или трех отсеков. В один из них наливается вода, затем в него же вставляется вертикальная трубка, на которую надевается емкость для молотого кофе. Нагреваясь, вода поднимается по трубке и выплескивается на кофе. Заваренный кипящей водой (гейзером) кофе собирается в специальной емкости. В некоторых моделях кипяток проходит через кофе несколько раз, а в некоторых только единожды.
В среднем процесс заваривая напитка в гейзерной кофеварке занимает пять-семь минут. С одной стороны это хорошо (потому что быстро), а с другой не очень. Дело в том, что в гейзерной кофеварке сварить по-настоящему крепкий и ароматный напиток не удается. Однако ее неоспоримым преимуществом можно назвать простое устройство и наличие деталей, которые не изнашиваются слишком быстро. Значит, такая кофеварка прослужит достаточно долго без значительных поломок и без утраты качества.
Мощность гейзерных кофеварок варьируется от четырехсот до тысячи ватт и напрямую зависит от объема: чем больше объем, тем мощнее кофеварка. Объем ее может быть рассчитан на приготовление и одной порции, и даже восемнадцати. При выборе стоит также обратить внимание и на дополнительные функции:
Именно эти кофеварки наиболее часто встречаются в наших домах. А причиной тому – их невысокая стоимость, что, несомненно, можно отнести к достоинствам этого агрегата. Кофе в них готовится способом фильтрации. Налитая в резервуар вода нагревается почти до кипения, а затем начинает по капельке вытекать на молотый кофе, насыпанный в специальную сеточку-фильтр. Пройдя через кофе, вода стекает в кофейник или сразу же в чашку. Длительность процесса зависит от количества кофе, который вы собираетесь приготовить. Чем больше воды вы нальете в кофеварку, тем дольше она будет наполнять емкость, потому что стекает в нее буквально по каплям.
Мощность капельных кофеварок, также зависит от объема. Однако любителям крепкого кофе стоит выбирать маломощные капельные кофеварки. Дело в том, что чем меньше мощность, тем дольше будет завариваться кофе и, значит, получится крепче. А минимальная мощность таких агрегатов около восьмисот ватт.
Выбирая подобную модель, обратите внимание на наличие в ней противокапельной системы, которая блокирует работу агрегата, когда с него снимается кофейник. Это позволяет налить себе чашку кофе еще до завершения всего процесса. И еще выбирайте кофеварку в зависимости от фильтра, которым она снабжена. Нейлоновые фильтры рассчитаны примерно на шестьдесят завариваний. Нейлоновые фильтры с титановым покрытием служат дольше, но и стоят дороже. Такие фильтры необходимо мыть после каждого заваривания, а со временем менять. Совсем просты в применении одноразовые бумажные фильтры, которые после использования отправляются в мусорное ведро.
Рожковая кофеварка
Предназначена для приготовления кофе эспрессо и капучино. Напиток в такой кофеварке готовится под воздействие пара высокого давления. Свое название этот агрегат получил благодаря присутствию в нем специального рожка, изготовленного из металла или пластика. Именно в такой рожок засыпается молотый кофе. Рожковые кофеварки на сегодняшний день считаются самыми оптимальными по сочетанию цены и качества. Стоят они, конечно, дороже гейзерных и капельных кофеварок, зато возможностей для приготовления кофе имеют куда больше.
Рожковые кофеварки бывают двух классов: Pump-Espresso и Steam-Espresso. Последние относятся к младшему классу, стоят дешевле и заваривают кофе под низким давлением. В таких кофеварках вода заливается в герметичную емкость, где после закипания открывается специальный клапан. Проходя через него, вода заваривает кофе и стекает в подставленную под рожок чашку. Помповые кофеварки класса Pump-Espresso отличаются не только более высокой ценой, но и качеством приготовленного напитка. В них и вода нагревается до более высокой температуры, и давление создается мощное (пятнадцать бар).
Выбирая рожковую кофеварку, ориентируйтесь, прежде всего, на ее класс и на другие характеристики:

Эти кофеварки предназначены для заваривания прессованного кофе в капсулах. Такие капсулы сначала прокалывают в трех местах, а затем заряжают в кофеварку. Под воздействием мощной струи кофе в капсуле перемешивается, а потом в камеру с кофейным порошком поступает вода, которая подается под давлением. Благодаря герметичности пластиковой или металлической капсулы отлично сохраняется аромат и вкус кофе. Кроме того, в капсульных кофеварках можно взбивать молоко для капучино.
Недостаток подобных моделей – ограниченный выбор сортов кофе для заваривания, так как использовать можно лишь то, что предлагают производители кофейных капсул. Приготовить свежеcмолотый или кофе-микс в капсульной кофеварке вы уже не сможете. Да и стоимость такого агрегата достаточно высока.
Самый современный и самый дорогой вид кофеварок. Процесс приготовления кофе здесь полностью автоматизирован. А моделей этого ноу-хау настолько много, что им можно посвятить отдельную статью. Заметим лишь, что рассчитаны они, как правило, на приготовление большого количества кофе и обычно используются в кофейнях, ресторанах, барах и офисах. Однако и для домашнего использования кофе-машины тоже приобретают. Считается, что приготовленный в них кофе получается самым вкусным. Но это утверждение весьма спорно.
Многие никогда не откажутся от возможности заварить свежесмолотый кофе по старинке, используя джезву, а кто-то предпочтет приобрести кофеварку или даже кофе-машину. Как выбрать кофеварку для дома, зависит только от ваших предпочтений и представлений о настоящем вкусе кофе, ну и конечно же от финансовых возможностей. А выбирать сегодня есть из чего! Так что самое главное – определиться с типом кофеварки, в чем мы вам и попытались помочь разобраться. Удачного вам выбора и приятных покупок!
Как выбрать кофеварку для дома? Вопрос отнюдь не простой, потому как количество видов и марок этой бытовой техники настолько велико, что разобраться в них бывает очень проблематично. Однако не все так безнадежно. На самом деле выбрать кофеварку можно без труда, если знать принцип работы ее различных видов. Итак, предлагаем вам небольшой ликбез.
Френч-пресс
Это, пожалуй, самое простое на сегодняшний день приспособление для заваривания кофе. Конечно, это не бытовая техника, но кофеваркой его назвать можно, хотя кофе в нем не варят, а именно заваривают. Управляться с кофе-прессом даже легче, чем с джезвой (туркой).
Это устройство для заваривания кофе называют также поршневой кофеваркой. Которая представляет собой цилиндрический стеклянный резервуар (широкую колбу) с сетчатым поршнем. В емкость засыпают молотый кофе, который затем заливают кипятком. Спустя несколько минут поршень аккуратно опускают и разливают кофе без гущи. Собственно говоря, этот поршень служит своеобразным фильтром, оставляющим на дне смолотые кофейные зерна. Сам же процесс во многом сходен с так называемым завариванием кофе «по-секретарски», когда его просто насыпают в чашку и заливают крутым кипятком.
Преимущество данного устройства – легкость и быстрота заваривания кофе. Кроме того, он с успехом заменит традиционную кофеварку там, где нет электричества или плиты (к примеру, на природе). Как офисный вариант кофеварки, французский пресс также вполне приемлем. Главные его недостатки – невозможность приготовить капучино или эспрессо, а также полное отсутствие автоматизации процесса заваривания. Зато кофе-пресс можно использовать и для заваривания рассыпного чая и трав.
Гейзерная кофеварка
Одна из самых первых моделей кофеварок. Изначально гейзерные кофеварки не были электрическими, а напиток в них готовили, поставив устройство на плиту. Нагревательный элемент, которым снабжены современные модели кофеварок, в них отсутствовал. Однако это, пожалуй, единственное отличие. В остальном гейзерные кофеварки нового поколения работают так же, как и их предшественницы.
Такая кофеварка состоит из двух или трех отсеков. В один из них наливается вода, затем в него же вставляется вертикальная трубка, на которую надевается емкость для молотого кофе. Нагреваясь, вода поднимается по трубке и выплескивается на кофе. Заваренный кипящей водой (гейзером) кофе собирается в специальной емкости. В некоторых моделях кипяток проходит через кофе несколько раз, а в некоторых только единожды.
В среднем процесс заваривая напитка в гейзерной кофеварке занимает пять-семь минут. С одной стороны это хорошо (потому что быстро), а с другой не очень. Дело в том, что в гейзерной кофеварке сварить по-настоящему крепкий и ароматный напиток не удается. Однако ее неоспоримым преимуществом можно назвать простое устройство и наличие деталей, которые не изнашиваются слишком быстро. Значит, такая кофеварка прослужит достаточно долго без значительных поломок и без утраты качества.
Мощность гейзерных кофеварок варьируется от четырехсот до тысячи ватт и напрямую зависит от объема: чем больше объем, тем мощнее кофеварка. Объем ее может быть рассчитан на приготовление и одной порции, и даже восемнадцати. При выборе стоит также обратить внимание и на дополнительные функции:
- световой индикатор;
- регулятор крепости напитка;
- авто выключение;
- отсроченное включение;
- регулятор термостата.
Капельная кофеварка
Именно эти кофеварки наиболее часто встречаются в наших домах. А причиной тому – их невысокая стоимость, что, несомненно, можно отнести к достоинствам этого агрегата. Кофе в них готовится способом фильтрации. Налитая в резервуар вода нагревается почти до кипения, а затем начинает по капельке вытекать на молотый кофе, насыпанный в специальную сеточку-фильтр. Пройдя через кофе, вода стекает в кофейник или сразу же в чашку. Длительность процесса зависит от количества кофе, который вы собираетесь приготовить. Чем больше воды вы нальете в кофеварку, тем дольше она будет наполнять емкость, потому что стекает в нее буквально по каплям.
Мощность капельных кофеварок, также зависит от объема. Однако любителям крепкого кофе стоит выбирать маломощные капельные кофеварки. Дело в том, что чем меньше мощность, тем дольше будет завариваться кофе и, значит, получится крепче. А минимальная мощность таких агрегатов около восьмисот ватт.
Выбирая подобную модель, обратите внимание на наличие в ней противокапельной системы, которая блокирует работу агрегата, когда с него снимается кофейник. Это позволяет налить себе чашку кофе еще до завершения всего процесса. И еще выбирайте кофеварку в зависимости от фильтра, которым она снабжена. Нейлоновые фильтры рассчитаны примерно на шестьдесят завариваний. Нейлоновые фильтры с титановым покрытием служат дольше, но и стоят дороже. Такие фильтры необходимо мыть после каждого заваривания, а со временем менять. Совсем просты в применении одноразовые бумажные фильтры, которые после использования отправляются в мусорное ведро.
Рожковая кофеварка
Предназначена для приготовления кофе эспрессо и капучино. Напиток в такой кофеварке готовится под воздействие пара высокого давления. Свое название этот агрегат получил благодаря присутствию в нем специального рожка, изготовленного из металла или пластика. Именно в такой рожок засыпается молотый кофе. Рожковые кофеварки на сегодняшний день считаются самыми оптимальными по сочетанию цены и качества. Стоят они, конечно, дороже гейзерных и капельных кофеварок, зато возможностей для приготовления кофе имеют куда больше.
Рожковые кофеварки бывают двух классов: Pump-Espresso и Steam-Espresso. Последние относятся к младшему классу, стоят дешевле и заваривают кофе под низким давлением. В таких кофеварках вода заливается в герметичную емкость, где после закипания открывается специальный клапан. Проходя через него, вода заваривает кофе и стекает в подставленную под рожок чашку. Помповые кофеварки класса Pump-Espresso отличаются не только более высокой ценой, но и качеством приготовленного напитка. В них и вода нагревается до более высокой температуры, и давление создается мощное (пятнадцать бар).
Выбирая рожковую кофеварку, ориентируйтесь, прежде всего, на ее класс и на другие характеристики:
- мощность давления;
- модель капучинатора;
- материал рожка (металлические считаются лучше);
- объем.

Капсульные кофеварки
Эти кофеварки предназначены для заваривания прессованного кофе в капсулах. Такие капсулы сначала прокалывают в трех местах, а затем заряжают в кофеварку. Под воздействием мощной струи кофе в капсуле перемешивается, а потом в камеру с кофейным порошком поступает вода, которая подается под давлением. Благодаря герметичности пластиковой или металлической капсулы отлично сохраняется аромат и вкус кофе. Кроме того, в капсульных кофеварках можно взбивать молоко для капучино.
Недостаток подобных моделей – ограниченный выбор сортов кофе для заваривания, так как использовать можно лишь то, что предлагают производители кофейных капсул. Приготовить свежеcмолотый или кофе-микс в капсульной кофеварке вы уже не сможете. Да и стоимость такого агрегата достаточно высока.
Кофе-машины
Самый современный и самый дорогой вид кофеварок. Процесс приготовления кофе здесь полностью автоматизирован. А моделей этого ноу-хау настолько много, что им можно посвятить отдельную статью. Заметим лишь, что рассчитаны они, как правило, на приготовление большого количества кофе и обычно используются в кофейнях, ресторанах, барах и офисах. Однако и для домашнего использования кофе-машины тоже приобретают. Считается, что приготовленный в них кофе получается самым вкусным. Но это утверждение весьма спорно.
Многие никогда не откажутся от возможности заварить свежесмолотый кофе по старинке, используя джезву, а кто-то предпочтет приобрести кофеварку или даже кофе-машину. Как выбрать кофеварку для дома, зависит только от ваших предпочтений и представлений о настоящем вкусе кофе, ну и конечно же от финансовых возможностей. А выбирать сегодня есть из чего! Так что самое главное – определиться с типом кофеварки, в чем мы вам и попытались помочь разобраться. Удачного вам выбора и приятных покупок!
- Модная цветовая гамма или все оттенки для стильной женщины
- Красавчик Том Харди украсил обложку новогоднего номера Esquire
- Алена Водонаева уменьшила грудь на 2 размера
Френч-пресс кофе-пресс гейзерная кофеварка капельная кофеварка капсульная кофеварка кофе-машина кофеварки кофе эспрессо капучино
Комментарии к статье: (0)