Креветочные салаты имеют массу поклонников, так как отличаются повышенной питательностью, прекрасными вкусовыми качествами, легкостью приготовления. Рецепт одного из таких салатов – перед вами. Он удивит ярким составом и нежным вкусом. Данный салат можно приготовить на романтический ужин или любое праздничное застолье.

Что необходимо:

• половина килограмма мороженых креветок;
• пара вареных картофелин;
• 1 авокадо;
• 1 вареная морковка;
• 3 вареных яйца;
• приправа для рыбы;
• 5 горошин душистого перчика;
• пара листиков лавра;
• соль;
• пара чайных ложек желатина;
• майонез + сметана (в соотношении 1:1).

Приготовление:

1. Вскипятите немного воды, добавьте приправу для рыбы, лавровые листочки, горошины перца, соль. Поместите туда креветки и варите их три минуты (с момента повторного закипания воды). Остудите, почистите.
2. Майонез перемешайте с таким же количеством сметаны, добавьте желатин (его нужно предварительно растворить по указаниям на упаковке).
3. Салат выкладывается в застеленную пленкой форму. Сначала на дно уложите креветки и промажьте майонезно-сметанной смесью. Второй слой – покрошенные куриные яйца. Их тоже промажьте майонезной смесью. Третий слой – нарезанное кубиками авокадо (сразу после нарезки его нужно сбрызнуть лимонным соком), смажьте майонезной смесью. Следующий слой – морковь, порезанная кубиками, – посолите, смажьте майонезной смесью. Заключительный слой – протертый картофель – посолите и тоже смажьте.
4. Заполненную салатом форму уберите в холодильник. Время, необходимое для застывания, – пятнадцать минут. После чего форму с салатом переверните на сервировочную тарелку. Снимите пленку.

Приятного аппетита!

• Уникальность кофе: и настроение поднимет, и будущее подскажет
• Фанаты поздравляют победителей конкурса «Дом-2. Свадьба на миллион»
• Ольге Бузовой подарили внедорожник за 10 миллионов рублей